茶の葉日和

京都東大和市の杉本園製茶から、春を彩る新作緑茶「さくらふわり」、「桜葉入り緑茶」が登場。満開の桜を思わせる癒やしの香りと、熟練の技術で仕上げた緑茶のキリッとした渋みが絶妙に調和した一杯です。自分へのご褒美や春の贈り物に最適な、五感を満たすフレーバーティーの魅力と、職人こだわりのおいしい淹れ方を詳しく解説します。

杉本園製茶が販売する「粉末べにふうき」は、希少品種由来の力強い渋みと華やかな香りが特徴です。茶葉を丸ごと粉末化しているため、栄養成分を100%摂取可能です。

「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」。東京都東大和市で、独自の「狭山火入れ」と深蒸し製法を守り続ける杉本園製茶。一度飲んだら忘れられない濃厚なコクと香りの秘密、そして品評会受賞の技術が生む「本物の東京狭山茶」についてご紹介します。

「家に急須がない」「茶殻の処理が面倒」そんな方に。老舗・杉本園が提案するのは、高品質な狭山茶ティーバッグで始める「新しいお茶習慣」です。味の濃い狭山茶だからこそ、マグカップやマイボトル、水出しでも本格的な美味しさが楽しめます。忙しい仕事中やリラックスタイムに、道具いらずで極上の1杯を。現代のライフスタイルに寄り添う、賢いお茶の楽しみ方と淹れ方のコツをご紹介します。

東京都東大和市で作られる希少な「東京産紅茶」。杉本園製茶が作る和紅茶は、狭山茶特有の「厚い葉」と紅茶品種特有の華やかな香りが生み出す、驚きの甘みが特徴です。都内の手土産としても注目される、渋みのない優しい紅茶の秘密に迫ります。

一言で「狭山茶」と言っても、実はお米やワインのように様々な「品種」が存在することをご存知でしょうか？ 私たち杉本園製茶では、それぞれの茶葉が持つ個性を最大限に引き出すため、品種ごとの特徴を大切にしたお茶づくり（シングルオリジン）を行っています。 今回は、不動の定番「やぶきた」と、近年人気急上昇中の「はるみどり」について、その違いや楽しみ方を詳しく解説します。