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お茶の「保存方法」正解はどれ？〜お気に入りの風味を長持ちさせるコツ〜

お茶の風味を長持ちさせる保存方法を解説。茶葉の天敵は湿度や光、高温。未開封は冷凍庫が最適ですが、開封後は結露や移り香を防ぐため、冷蔵庫ではなく「常温の暗所でしっかり密閉」が鉄則です。お茶農家が実践する、最後まで美味しく楽しむための正しい保存のコツをご紹介します。

2026年6月23日 sugimotoen-wp 茶の葉日和コメントを受け付けていません READ MORE +

梅雨のどんよりした気分を「温かい緑茶」で整える方法を紹介する記事です。緑茶成分のテアニンやカテキンが心身をケア。新茶の香りと味わいをじっくり楽しむことで、雨の日を特別な和カフェ時間へと変えてくれます。

新緑の香りと甘みが詰まった新茶の淹れ方のコツをご紹介。五感で旬を味わう、心ほどける贅沢なひと時を楽しむための一工夫です。

2026年産新茶の発売についてご案内申し上げます。今年も当店の新茶を是非ご賞味ください。

美味しいお茶を淹れるための急須選びを、素材・サイズ・茶こし・持ち手の4点から解説。自分の好みや生活スタイルに合う「一生モノ」の選び方を分かりやすく紹介します。

ラーメンや焼肉など、脂っこい食事の後に口の中をリセットしたい…。そんな時はお茶屋直伝の「スッキリ濃い茶」が一番です。東大和の杉本園製茶が、茶葉の量や温度の黄金比を徹底解説。濃いお茶の飲み方ひとつで、いつもの食事の満足度が劇的に変わります。食後の重たさを吹き飛ばす、至福の一杯を淹れてみませんか？