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「東京狭山茶」と「狭山茶」、その違いをご存知ですか？実はどちらも狭山丘陵で育つ兄弟のようなお茶ですが、最大の違いは「埼玉県産」か「東京都産」かという行政区分にあります。なぜ名前が分かれているのか？味や特徴に違いはあるのか？「味の狭山」と呼ばれる濃厚なコクの秘密や、希少な東京産が注目される理由を解説していきます。

小池百合子東京都知事が杉本園製茶に来園されました。後継者の杉本貴文・弘美夫妻が、特産「東京狭山茶」や伝統の「手もみ製法」、独自ブランド「東大和紅茶」について直接解説。全国品評会で上位入賞した確かな技術と、急須で淹れる日本茶本来の味わいをPRしました。